SENCHA ASANOKA

Descrizione

Tè Shincha cioè di I° raccolto primaverile, è proveniente da Miyakonoio nella prefettura di Miyazaki, zona con livelli qualitativi davvero eccellenti. La cultivar Asanoka, ottenuta nel 1996 dalla combinazione tra Yabukita e una cultivar cinese dello Jiangxi, di nome Cn1, che offre delle belle foglie di verde smeraldo molto ben arrotolate in piccoli aghi uniformi. La fragranza di questa varietà è unica, esotica e floreale, dolce, che evoca il mango e l’uva essiccata. Sencha primaverile molto raffinato con aroma, consistenza e colore davvero eccellenti. Un gioiello rinfrescante dalla consistenza vellutata, quasi cremosa che conquisterà fin da subito anche gli intenditori più esigenti. NOTE ORGANOLETTICHE Colore verde intenso dal gusto dolce e equilibrato con note floreali e note erbacee unite a note marine e di pino. Poca astringenza e delicatamente umami.