CINA
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PU’ER SHENG 2012
7,00€ – 22,80€Pu’er d’annata, proveniente dalla regione Yiwu, è realizzato da foglie di alberi di tè di oltre 30 anni.
PESCHE SELVATICHE
8,00€ – 14,60€Tè rosso proveniente dallo Yunan dai germogli molto corposi che esprimono le caratteristiche note forti dei tè dello Yunnan, addolcite dagli aromi fruttati delle piccole e dolci pesche di montagna.
WHITE ROSE
8,40€ – 25,00€Tè lavorato in Italia miscelando tè bianchi di alta qualità con fiori di Rosa Damascena Piemontese (bio) e nessun aroma aggiunto.
Tè delicato dalla dolcezza naturale
DON TING MAO JIAN
13,00€ – 38,00€tè, di produzione limitata composto dalla selezione di germogli dalle note floreali persistenti.
Mao Feng Dao Ren
7,60€ – 14,40€Tè prodotto nell’alta montagna Dao Ren. Al gusto risulta dolce con una buona finitura pulita, mai tannico ed a basso tenore di caffeina. Proviene da coltivazioni biologiche non certificate.
Yunnan Green
8,00€ – 15,00€Tè verde ricchissimo di germogli. L’infuso è chiaro e limpido, accentuate note vegetali dolci, morbido e cremoso, note di latte. Nessuna nota amara.
DAHEI SHAN RED DRAGON
8,50€ – 26,00€Un tè raccolto nelle montagne Dahei (1800mt) nella provincia dello Yunnan. È fatto dalla cultivar taiwanese JinXuan, tradizionalmente usata per produrre gli oolong. Stupefacente l’ alchimia che si ritrova in tazza, note complesse di legni profumati, cacao, frutta zuccherina con un elegante finale floreale.
PU’ER AGRUMI
9,00€ – 17,30€PuEr con aggiunga di Limoni e Arance di Sicilia essiccate a bassa bassa temperatura
YUNNAN PU’ER
7,50€ – 14,00€Pu’er prodotto nella contea di Simao, dove da più di quattromila anni si produce tradizionalmente questo tè
JASMINE WULONG
10,00€ – 18,60€Tè wulong Jasmin. Profumazione naturale avviene per contatto dei fiori freschi.
KEEMUN IMPERIAL
8,00€ – 25,00€Tra i 10 tè Cinesi più popolari, tè primaverile speciale per la complessità delle note aromatiche
Pu’er Black Mini Tuo Sheng 2008
12,00€Tè Pu’er Nero d’eccezione invecchiato 7 anni in versione verde (cruda) in pratiche mono dosi.
Emperor Dream *
7,60€ – 14,60€Tè di alta montagna molto piacevole al gusto per la morbidezza e la dolcezza.
