TE' NERI/ROSSI
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ASSAM BOP BUKHIAL
4,00€ – 7,50€Tè nero broken proveniente dal distretto del Golaghat, dove ci sono i più apprezzati giardini dell’Assam. Tè corposo ed intenso dalle note torbate, aromatiche e maltate.
KEEMUN IMPERIAL Fragrant
8,00€ – 25,00€Tra i 10 tè Cinesi più popolari, tè primaverile speciale per la complessità delle note aromatiche
Benifuki black *
6,50€ – 20,00€La Cultivar «Benifuki» nasce dell’incrocio tra due cultivar, il risultato è un tè aromatico dalla piacevole astringenza e quantità abbondante di catechine.
Darjeeling Mahalderam Wonder Clonal FF *
9,50€ – 30,00€Darjeeling Biologico dal forte aroma floreale, con note delicate fruttate.
Darjeeling Arya FF FTGFOP1
8,00€ – 15,00€Darjeeling dall’intenso bouquet floreale di rosa, frutta fresca con note dolci e speziate.
Rukeri OPA *
4,50€ – 8,00€Tè Orthodox a foglia intera di buona qualità, dolce, rotondo, privo di astringenza e con gusto di nocciola.
Uva High Grown BOP1
3,50€ – 6,50€Proveniente da piantagioni superiori ai 1200 metri. Tè dolce, con una punta di astringenza, dalle esotiche note di legno e di spezie.
Darjeeling Jungpana SFTGFOP1 SF
7,00€ – 13,50€Darjeeling Jungpana SF classificato come “Wonder Muscatel” che caratterizza i Darjeeling di alta qualità
LAPSANG SOUCHONG
3,50€ – 7,00€Ottenuto utilizzando foglie di qualità Souchong, cioè foglie più mature più grandi dalle parti più basse delle piante di tè. Dopo la fermentazione, queste foglie vengono tostate per un breve periodo , e poi il tè è affumicato su legni esotici ricchi di resina. Il sapore è affumicato e speziato.
ENGLISH BREAKFAST *
4,50€Selezione di tè da Assam e Sumatra di coltivazione biologica controllata sono la base di questa miscela di tè ideale per la colazione dal sapore forte e intenso.
SUN MOON LAKE Riserva 2010
10,00€ – 32,00€Presenta una limitata ossidazione e ricorda in molte caratteristiche alcuni Oolong. Tè ideale che stupisce per le note amabili, di frutta dolce, mele cotogne, dattero con un finale floreale.
