TE' NERI/ROSSI
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ASSAM MANGALAM Special FTGFOP1
4,50€ – 9,00€Questo Assam Magalam di prima qualità viene dalla miscelazione dei migliori primi raccolti. Un tè dal colore rosso mattone brillante, molto aromatico, forte, scuro, conquista per l’equilibrio di note di cioccolato fondente di cacao e scorza di limone. Sul finale note mentolate. Ideale per la colazione o in accompagnamento a stuzzichini salati.
Benifuki black BIO
6,50€ – 20,00€La Cultivar «Benifuki» nasce dell’incrocio tra due cultivar, il risultato è un tè aromatico dalla piacevole astringenza e quantità abbondante di catechine.
CEYLON OP Decaffeinato
3,75€ – 7,50€Tè di Ceylon decaffeinato utilizzando CO2 ad alta pressione (fisicamente innocua), mite e tenero nel gusto, infuso color rame, con leggero e delicato profumo.
Darjeeling Arya FF FTGFOP1
8,00€ – 15,00€Darjeeling dall’intenso bouquet floreale di rosa, frutta fresca con note dolci e speziate.
DARJEELING Bio HIGHLANDS FTGFOP1 SF
4,00€ – 7,80€Darjeeling coltivato a circa 1500 metri di altitudine dove le temperature moderate e la pioggia piuttosto abbondante, unite all’alternanza di foschia e sole, contribuiscono a produrre un buon tè come questo.
DARJEELING JUNGPANA FTGFOP1 FF Wonder Muscatel
8,50€ – 31,00€Il giardino Jungpana famoso nel mondo per il tè che vi cresce. Darjeeling firt flush (primo raccolto), di alta qualità, morbido, avvolgente con note fruttate (prugna, uva), fiorite e di legno.
Darjeeling Mahalderam Wonder Clonal FF BIO
9,50€ – 30,00€Darjeeling Biologico dal forte aroma floreale, con note delicate fruttate.
ENGLISH BREAKFAST Bio
4,50€Selezione di tè da Assam e Sumatra di coltivazione biologica controllata sono la base di questa miscela di tè ideale per la colazione dal sapore forte e intenso.
JIN HOU GOLDEN MONKEY
8,50€ – 31,00€Tè rosso del Fujian Congou composto da un germoglio e una foglia. Tè dolce, pieno di corpo, dall’aroma fruttato e gusto persistente.
KEEMUN Bio
3,25€ – 12,00€Uno dei tè neri cinesi più famosi, delicato, finemente aromatico e molto leggero con aroma fresco e affumicato.
LAPSANG SOUCHONG
3,50€ – 7,00€Ottenuto utilizzando foglie di qualità Souchong, cioè foglie più mature più grandi dalle parti più basse delle piante di tè. Dopo la fermentazione, queste foglie vengono tostate per un breve periodo , e poi il tè è affumicato su legni esotici ricchi di resina. Il sapore è affumicato e speziato.
NEPAL GURANCE
5,75€ – 11,50€Tè nero coltivato in giardino situato ai piedi dell’Everest ad una altitudine di 1000-2200 mt. Risulta dorato con riflessi rossi, leggero e fragrante, leggermente maltato con il tipico aroma Muscatel con note di tabacco e mogano.
NUWARA ELIYA High Grown
3,50€ – 7,00€Tè del Nuwara Eliya (regione che rappresenti per il tè di Ceylon ciò che lo Champagne rappresenta per il vino francese). Buono anche servito freddo.
