Pu’er Sheng Cha – cake 2008

Descrizione

Il tè Pu’er verde (definito crudo) subisce inizialmente una lavorazione simile a quella dei tè verdi, dopo essere state selezionate, le foglie vengono tradizionalmente essiccate al sole e con il tempo fermentano naturalmente. Un tè da invecchiamento. I Sheng Cha freschi possono avere un gusto un po’ astringente, ma con il passare del tempo il gusto supera quello dei Pu’Er Shu Cha (definiti cotti). Per veri intenditori.