HIGH MOUNTAIN JIN XUAN – MILKY WULONG originale *

14,0042,00

Il Milky è un oolong dalle note intense e golose di “confiserie” (caramello, burro, latte). Morbido e vellutato, privo di astringenza.

Svuota
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Descrizione

Cresce a 1400mt di altezza, nella foresta di Aowanda. Ossidato al 20%. Il cultivar Jin Xuan da cui viene prodotto è uno dei cultivar più famosi ed utilizzati a Taiwan. Il tè oolong prodotto possiede naturalmente delle note dolci che ricordano la crema di latte, caratteristica che chi coltiva e lavora le foglie deve saper far risaltare. Morbido e vellutato, privo di astringenza. Nulla a che vedere con quello aromatizzato. Produzione Bio* non certificato.
NASCITA DEL TE’ MILKY OOLONG    –    Quando negli anni 80’ il cultivar Jin Xuan di Taiwan ha iniziato ad avere molto successo la richiesta è molto aumentata sia in Cina che all’estero, facendo crescere molto i prezzi, e così in Cina hanno avuto l’idea di utilizzare le foglie di un oolong poco ossidato e di aromatizzarle. Il nome scelto per questo tè è stato: Milky Oolong, un tè che però presenta caratteristiche confiserie a volte eccessive e comunque non naturali.
* da confezione certificata biologica – dicitura non riportata sulla nostra etichetta in quanto operatori non certificati

Informazioni aggiuntive

Quantità

30 grammi, 50 grammi, 100 grammi

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